Alimentation méditerranéenne
L’alimentation méditerranéenne : mythe ou réalité ? Cette séance sera principalement animée par Marie Jo Amiot-Carlin, Chercheur en nutrition à INRA (Marseille), Nicole Darmon, Chercheur en nutrition à l’INSERM (Marseille) et Michel Darmon, Professeur de Biochimie à l’Université de Bordeaux. Depuis quelques années apparaissent dans la presse des informations reliant alimentation et santé. Existe-t-il des types d’alimentation qui peuvent diminuer le risque de contracter certaines maladies, cancer, maladies cardiovasculaires ? […]