Nanotechnologie et alimentation – 15 novembre 2012 – ARLES
« Des nanos dans nos assiettes… Où et Pourquoi ? » Jeudi 15 novembre 2012 – 20h30 Café Malarte 2 Bd des Lices ARLES Entrée libre & gratuite Invités – Hubert Klein, Maître de conférence au CINaM (Centre Interdisciplinaire des Nanosciences de Marseille), Université d’Aix-Marseille – Daniel Bois, chargé de mission Cnano PacaLes nanotechnologies permettent de façonner la matière à l’échelle atomique, par exemple pour encapsuler des vitamines, mais aussi […]